Ученые Университета в CША сделали вывод об антираковых свойствах ресвератрола — вещества, взятого из винограда, которое блокирует ключевую внутриклеточную тропу Wnt. Эта тропа связана с 85% раковых заболеваний в желудке и кишечнике. Врачи сделали нужную для защиты от рака дозу употребления этого компонента: она составляет 20 мг ежедневно в форме пилюли либо 120 г в форме виноградного порошка, смешанного с водой. В естественном виде это количество эквивалентно трем средним гроздьям винограда.

Как показали исследования, низкая доза ресвератрола была более эффективна в сокращении уже имеющейся болезни и в предотвращении ее начальных стадий. Активный химикат найден в виноградной кожице и в вине, а также в арахисе.